「塩バニラクリーム×シュガーバター」――ビブリオテークの5月限定パンケーキが登場です！甘じょっぱい味わいとザクザクとした食感が楽しめる、この夏ならではの一皿をぜひご堪能ください。

コンテンポラリー・プランニング・センター（CPCenter）

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は、東京、大阪、福岡、熊本に店舗を展開しています。その姉妹店であるパンケーキ専門店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」では、毎月異なる味わいを楽しめる「マンスリーパンケーキ」シリーズを提供しています。

2026年5月1日（金）より、新作メニュー「塩バニラクリームとシュガーバターのパンケーキ レモンティーソース添え」が登場します。このパンケーキは、塩バニラクリームと、カリッとした食感で甘みのあるシュガーバターの絶妙な組み合わせが魅力です。

【5月限定】「塩バニラクリーム×シュガーバター」の新作パンケーキが登場。

5月のマンスリーパンケーキで、甘さと塩気が織りなす「甘じょっぱい」味わいのコントラストをぜひお楽しみください。

ほんのりと塩気を効かせた濃厚なバニラクリームに、香り高くクリーミーなシュガーバターを重ね合わせました。シュガーバターが生み出すカリッとした食感も美味しさのポイントです。さらに、爽やかなレモンティーソースが、甘さの中に軽やかで心地よい後味をプラスします。

濃厚な甘み、ほのかな塩気、そして爽やかな酸味が完璧なバランスで調和した、この季節ならではの一皿です。

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ほんのり効かせた塩味が、甘いバニラの風味を絶妙に引き立てます。

濃厚で甘みのあるバニラクリームに、少量の塩を加えた「塩バニラクリーム」をたっぷりと合わせました。穏やかな塩気が甘さをより一層際立たせ、後味はすっきりと仕上げています。豊かな香りとバターの風味に、砂糖とバターが織りなす「シュガーバター」のカリッとした食感と甘みが加わり、味わいに深みを与えます。クリームと混ざり合い、口の中でとろけるような食感と、満足感のある余韻をお楽しみいただけます。さわやかなレモンティーソースをかけてお召し上がりください。

[商品情報]

商品名：塩バニラクリームとシュガーバターのパンケーキ レモンティーソース添え

価格：1,540円（税込）

• 販売期間：2026年5月1日（金）～2026年6月2日（火）
• 販売店舗：Café & Books Bibliotheque（有楽町・吉祥寺・大阪・福岡の4店舗）、Pancake & Books Bibliotheque

*店舗により販売期間が異なる場合があります。

*収穫状況により、販売期間や内容が変更になる場合があります。

*店舗により、取り扱い状況や表示価格が異なる場合があります。

[店舗概要]

• café&books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）：

今日という日を少し特別にしてくれる、ケーキの時間。旬の食材をふんだんに使い、一から丁寧に手作りしたケーキや、ふわふわ・もちもち食感の焼きたてパンケーキ、季節の食事プレートをお楽しみいただけます。本や雑貨に囲まれた空間で、特別なひとときをお過ごしください。

[東京] ルミネ有楽町店（ルミネ1 3F）千代田区有楽町2-5-1 / TEL: 03-5222-1566 [東京] アトレ吉祥寺店（1F セカンドアベニュー）武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 / TEL: 0422-22-1495

[大阪] 大阪・梅田店（E~ma B1F）大阪市北区梅田1-12-6 / TEL: 06-4795-7553

[福岡] 福岡・天神店（VIORO B1F）福岡市中央区天神2-10-3 / TEL: 092-752-7443

[熊本] 熊本・鶴屋店（PARKTERiA 東館1F）熊本市手取本町6-1 / TEL: 096-323-5270

• PANCAKE & books bibliothèque（パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク）

あなたのお気に入りのパンケーキが見つかる、パンケーキ専門店です。東京・大阪・福岡・熊本に店舗を構える「Café & books bibliothèque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」の姉妹店として2020年に誕生しました。北海道浜中町のプレミアムミルクや、淡路島・北坂養鶏場の国産卵「さくらたまご」といったこだわりの素材を使用し、「ふわふわ・しっとり・もちもち」の焼きたてパンケーキを提供することに情熱を注いでいます。

[大阪] 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス4F / TEL: 06-4395-5757 

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公式サイト: https://www.bibliotheque.ne.jp

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[会社概要]

会社名：株式会社コンテンポラリー・プランニング・センター

代表者：杉浦 勇気

本社所在地：東京都渋谷区神宮前2-33-12 ヴィラ・ビアンカ605

URL：https://www.cpcenter.net/