日本の5月をお楽しみください。5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュラン・パフェ」
株式会社Remake easy
「Remake easy」は、限られた会員のみが利用できる、月替わりの特別なパフェを提供する会員制パフェバーです。
東京都渋谷区に拠点を置き、林 隆樹（はやし たかき）が代表を務める株式会社Remake easyは、住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy」を運営しています。同店では、2026年5月1日（金）から5月31日（日）までの期間限定で、「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」を提供いたします。
この度、新規会員の募集を行います。最新情報につきましては、公式SNSまたは公式サイトをご確認ください。
Remake easy 公式Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
公式サイト： https://remakeeasy-member.com/
- 5月限定：「八女茶とマスクメロンの『利休』ヴァシュラン・パフェ」
八女茶とマスクメロンの「利休」ヴァシュラン・パフェ
福岡県産八女の新茶を使用
旬のマスクメロンの甘い香りと、小豆島産オリーブオイルの清らかな香りが絶妙に溶け合い、美しいハーモニーを奏でます。
新茶の香りをまとわせたメレンゲ、「白折（しらおり）」という茎茶の旨味を引き立てるホワイトチョコレートムース、そして低温でじっくりとミルクに新茶の風味を移して作った自家製アイスクリーム。これらを組み合わせた、新茶の季節ならではの特別な「ヴァシュラン」スタイル・パフェをぜひご堪能ください。
- 八女新茶とオリーブのスピリッツァー
八女新茶とオリーブのスピリッツァー
低温で丁寧に時間をかけて抽出した新茶を、クリーミーな味わいの「エスプーマ」に仕立てました。
中富良野産ミュラー・トゥルガウ種の白ワインをベースにしたスピリッツァーに、メロンとお茶のソースを添えています。
小豆島産オリーブオイルがアクセントの、爽やかな季節のカクテルをお楽しみください。
- 八十八夜の新茶ソーダ
八十八夜の新茶ソーダ
福岡県八女市の風味豊かな茎茶「白折（しらおり）」の味わいを活かすことにこだわりました。低温抽出したお茶をエスプーマに仕立てています。
茶葉とメロンをブレンドした特製ソースを合わせることで、新茶の爽やかさをより一層引き立てたモクテル（ノンアルコールカクテル）です。
- Remake easy 池袋
「Remake easy 池袋」は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて約2,100万円の支援を集め、2026年5月23日にオープン2周年を迎えます。
日頃より多大なるご支援・ご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。今後も皆様に特別なひとときをお届けできるよう努めてまいります。
- 「Remake easy」について
「Remake easy」は、完全会員制という新しいビジネスモデルで話題を呼び、「一度は行ってみたい」とSNSを中心に口コミで広がったパフェバーです。
不定期で開催される抽選に当選した限られた方だけが体験できる「特別な店」として知られています。看板メニューである「苺の花畑パフェ」をはじめ、各店舗限定のパフェや、旬の食材を使用した月替わりの季節のパフェなどを提供しています。
美味しさを最大限に引き出すよう丹念に作り上げられたパフェと、厳選されたカクテルのペアリング。
上質な空間で、ここでしか味わえない特別な体験をお楽しみください。
公式Instagram： https://www.instagram.com/remakeeasy/
公式スレッド: https://www.threads.com/@remakeeasy
店舗：札幌すすきの、渋谷、新宿、池袋、名古屋伏見、大阪心斎橋、博多天神
参加方法
会員登録をご希望の方は、以下のリンクからお申し込みください。
新規会員登録は抽選制となっております。
対象店舗のリストはリンク先をご確認ください。
https://remakeeasy-member.com/
- 株式会社Remake easy
会社名：株式会社Remake easy
代表取締役・プロデューサー：林 恭介
本社所在地：東京都渋谷区桜丘町16-15
事業内容：飲食・宿泊事業、「Remake easy」の運営
